たまには中洲

福岡の繁華街で有名な中洲に私が出かけるのは

年に数回しかありません。

 

それも、飲みに行くのではなく、接待の食事をするためで

行き先は最近TVでも取り上げられた「うまかもん亭」だけでした。

 

今回創業30周年お祝いという事で知人に誘われ

行った先がその鉄板焼きの店のそばで

「あまの」という居酒屋。

 

こじんまりとした店ですが、スタッフがかなりいて

店に入って上の階に行くまでに、全員から笑顔で

挨拶されたことに先ず驚きました。

 

料理を注文する時に、得意の私の質問でわかったこと。

男の子は大学生でPM11時までバイト。時給900円。

女の子もバイトで、お客様から綾瀬はるか似と言われるくらい可愛い。

 

料理は刺身から入り途中のフィレ肉をはさみ

最後は焼きおにぎりと多彩にも拘わらず

どれも素晴らしく美味しい。

 

酒類を除くと一人当たり3000円くらいと、とてもリーズナブルの上、

先ほどの女の子以外も従業員の女の子が皆

絶対に意図して採用していると思うくらい

可愛い子ばかりでした。

 

改めて飲食業界の競争の激しさを知りました。

たまには中洲も勉強になります。