忍耐そして体力

恐らく2ヶ月振りくらいに「福ちゃんラーメン」に行きました。

何時ものように午後4時過ぎです。

 

普通の時間帯は、かなり待たなくては座れないし、ゆっくりもできません。

2代目の店主の言う通り午後4時～5時が穴場なのです。

 

20年以上通っています。

奥様も私が行くと何も言わずに「大盛り　普通の硬さ」とオーダーを入れてくれます。

体脂肪率が27を超えたので、自重しなければいけないのですが、如何せん欲望にすぐ負けます。

 

カウンターの右片隅に陣取りました。

すると、縦横20センチ四方の石で作られた招き猫が鎮座しています。

よく見ると、創業43周年祝いと刻まれています。

 

彼に聞きますと、今年の8月で43周年になるそうです。

お客様からのプレゼントとのこと。

彼の代で20年を超えました。

本当に愛されている店なのです。

 

この店は、午後の休憩がありません。

食事の方法を尋ねると、午前10時と午後10時の二回だそうです。

一日中立ちっぱなしで、腕を振っています。

 

定休日は基本的には週1回、たまに連休を取ることもあるくらいです。

愛されて繁盛することは素晴らしいことです。

それでも、いつまでも美味しいラーメンを食べたい私からすると、彼等ご夫婦の体調が気になります。

 

充分に休息を取られて、50周年を目指して欲しいものです。