西瓜

熊本出身の私は、この季節の楽しみの一つが

西瓜を食することです。

 

特に、「植木すいか」というブランドで

全国区になっていて誇らしい限りです。

 

ウリ科のつる性一年草。原産はアフリカで

江戸時代初期に中国から伝わったとされています。

 

すいかを「西瓜」と書くのは、中国の西方から

伝来された瓜とされるからで、「唐音」で発音して

「すいか」となったものです。

 

園芸分野では「野菜」、青果市場や栄養学上は「果物」。

含まれている栄養素の内、「グルタチオン」は、

デトックス（体内に溜まった有害物質を体外に排出する）

機能を果たしている肝臓に働きかけます。

 

また、カリウム、シトルリンは、

肝臓だけでなく腎臓にも良い効果があります。

 

2013年都道府県別「西瓜」の収穫量を見ますと

 

1.熊本県　　55.500トン

2.千葉県　　43.500トン

3.山形県　　36.700トン

 

因みに、緑色の果皮にある黒い縦縞模様を綱に見立てて

『つ（二）な（七）』の語呂合わせから、

西瓜が最も出回る7月の27日は『すいかの日』とされています。