温泉　2.

ロビーから部屋、それに露天風呂までです。

BOSEのスピーカーから聞こえるCDの選曲にまで拘りを感じました。

お部屋の食器類は、最近人気の波佐見焼の「白山」で統一されていました。

 

次は食事処と食事の内容。個室になっています。

メニュウの多さに書ききれません。佐賀牛に鮎やアワビetc.

小吸物には貴重な蓴菜（じゅんさい）も入っていました。

料理だけでもかなりの価値を感じました。

 

我々の業界もそうですが、『接客』が良いだけでは勝ち目はないと思いました。

『技術力』（ここでは料理長の腕と感性）、『店舗の綺麗さ・高級感』の3つが揃って初めて生き残れるのです。